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Pasta fresca di qualità
Da sempre
Da oltre 70 anni nel cuore della Toscana i nostri mastri pastai portano avanti con passione una tradizione familiare che si tramanda da generazioni. Ogni giorno prepariamo pasta fresca seguendo ricette autentiche, custodite nel tempo, che raccontano la storia del nostro territorio e dell’amore per la buona cucina. La cura artigianale e l’attenzione ai dettagli sono i valori che guidano ogni fase della lavorazione: dalla scelta di materie prime stagionali e di prima qualità, alla realizzazione di prodotti che conservano sapori genuini e consistenze perfette.
Accanto alle specialità tradizionali, i nostri pastai sperimentano nuove ricette, abbinando ingredienti freschi e combinazioni originali per soddisfare i palati più curiosi senza mai perdere di vista la qualità e la semplicità che ci contraddistinguono. Ogni formato, ogni farcitura, ogni sfoglia è frutto di un lavoro svolto con dedizione, per offrire prodotti dalle caratteristiche uniche e inconfondibili.
Scegliere la nostra pasta significa portare in tavola la genuinità di una volta, la creatività di oggi e la passione di chi fa questo mestiere da sempre, con il cuore e con le mani.
I nostri prodotti
Pasta all’uovo
Preparata con uova fresche e semola di grano duro, la nostra pasta all’uovo si distingue per la sua consistenza vellutata e il sapore avvolgente. Perfetta per ricette classiche e piatti della tradizione.
Pasta di semola di grano duro
Realizzata con semola di grano duro di alta qualità e acqua, la nostra pasta è sinonimo di tradizione e genuinità. Perfetta per ogni condimento, mantiene una cottura ottimale e una consistenza ideale.
Pasta ripiena
Gustosa e ricca di sapore, la nostra pasta ripiena è preparata con ingredienti selezionati e farciture di ogni tipo. Ideale per portare in tavola piatti raffinati e saporiti.
Fatto a mano
Ogni pezzo della nostra pasta fatta a mano è frutto di passione e maestria artigianale. Come si fa in casa, con il taglierino creiamo delle vere opere d’arte. Perfetta per chi cerca autenticità e sapori che ricordano la tradizione di casa.
Crespelle e Cannelloni
Deliziose e versatili, le nostre crespelle e i nostri cannelloni sono già farciti e pronti da condire, cuocere e gustare. La soluzione ideale per portare in tavola piatti ricchi di sapore in modo pratico e veloce.
Linea Ho.Re.Ca.
Prodotti pensati e sviluppati in collaborazione con professionisti della ristorazione per garantire gusto, qualità, praticità e formati perfetti per il settore F&B. Offriamo consulenze su misura per creare soluzioni personalizzate.